热文烧四宝怎么做 鲁菜名菜烧四宝的制作方法

烧四宝是一道著名的鲁菜名菜,烧四宝的制作方法可以做到口味多变而且绝对的营养丰富,并且在口感上也是别具一格的。那么今天就让我们把这道鲁菜名菜烧四宝的烹饪方法具体的给大家介绍一下。另外还要掌握的技法,基本上烧四宝味道上以鲜甜适中、味美微辣为特点...

热文艇皇浸鱼嘴的做法 经典粤菜艇皇浸鱼嘴怎么做

艇皇浸鱼嘴属于粤菜系菜谱的一道具有浓郁地方特色的经典粤菜。艇皇浸鱼嘴的做法与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关,粤菜的特点注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。艇皇浸鱼嘴的制作方法传承了粤菜特点,做法精细味道鲜美。只要跟...

热文养生鲁菜谱:南瓜土豆炖大肉的做法

南瓜土豆炖大肉的做法应该属于那种北方特有的一道乱炖养生鲁菜谱,南瓜土豆炖大肉也是小朋友很喜欢的菜,因为它不但在寒冷的冬季可以补充热量,而且有润肺益气、健脾养胃,治咳止喘的功效,并且南瓜土豆炖大肉口味醇厚不油腻、适口度好、老少皆宜。一起来看看...

热文泡椒目鱼仔 四川名菜泡椒目鱼仔的做法

泡椒目鱼仔是一道著名的四川名菜,川菜的麻辣是很伤胃的,泡椒墨鱼仔却辣得温和。泡椒目鱼仔的做法中泡椒是从重庆空运过来的,不知是否雾都水土特殊的缘故,泡椒目鱼仔的辣椒的个头比别处的都要大,色泽鲜红,形若子弹,吃起来劲道十足,辣气直冲心门相比之下...

热文海鲜锅巴 鲁菜特色菜海鲜锅巴的做法

海鲜锅巴是一道锅巴类菜非常有特色的鲁菜特色菜。锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食品之一。锅粑类的菜式在鲁菜馆中种类非常多,但也只是在浇头的用料及口味上加以变化。相传是政论家陈果夫先生研究出来的,因富营养...

热文炝黄瓜条 炝黄瓜条的做法

炝黄瓜条肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,炝黄瓜条含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是炝黄瓜条中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,炝黄瓜条能促进肠道蠕动,加速废物排...

热文茼蒿烧豆腐 家常鲁菜茼蒿烧豆腐的做法

茼蒿烧豆腐一道平常到千家万户的家常鲁菜,总让人有回味不尽的悠悠乡情,仿佛又回到了那少盐缺油的年代。喜欢茼蒿那特殊的香气,丝丝的甜,再加上豆腐的香味一直飘到心里。这道家常茼蒿烧豆腐你有试过吗?我已经迫不急待的想吃到它了,今天万能网菜谱大全就教...

热文炒墨鱼丝怎么做 鲁菜炒墨鱼丝的做法

鲁菜炒墨鱼丝是一道很有食疗价值的美味佳肴,墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫...

热文海鲜豆腐煲 经典粤菜海鲜豆腐煲的做法

海鲜豆腐煲是一道粤菜系中的经典粤菜,在所有煲仔菜里,豆腐煲是既简单又营养美味的了,而海鲜豆腐煲,则是豆腐煲中的极品,豆腐基本是无味的,但当它吸附了海鲜的味道后,其滑嫩润口的特质便更加淋漓尽致地体现了出来,尤其是海鲜的鲜味与豆腐的豆香结合起来...