热文川菜菜谱糖蒜的做法及糖蒜的腌制方法

川菜菜谱糖蒜作为早餐的辅菜深受大家的喜爱,糖蒜尤其是搭配肉类一起吃,特别清爽开胃去除油腻。但现在外面买的糖蒜添加了很多让人不放心的化工原料,然大家吃着也不放心,为了自身的健康那就自己动手做吧!川菜菜谱糖蒜的做法及糖蒜的腌制方法并不复杂,关键...

热文茄子炒肉怎么做 川菜菜谱茄子炒肉的做法

川菜菜谱茄子炒肉营养丰富含多种维生素E和维生素P,具有防癌、抗衰以及保护心血管的作用。那么茄子炒肉怎么做才更好吃呢?因为茄子很"吃油",所以煎、炸、烧出来的茄子菜容易油腻,不太适合健康标准。现在万能导航网就为大家介绍这款营养食谱茄子炒肉的做...

热文川菜菜谱烤生蚝的家庭做法介绍

烤生蚝是一道比较时尚的川菜菜谱,烤生蚝在一些广大四川食客当中特受欢迎。因为烤生蚝有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用,除此之外烤生蚝还具有独特的滋养功效。同时烤生蚝中所含的大量糖元亦可作为人体细胞进行新陈代谢的能源,补充体内能量储备,...

热文家常川菜菜谱韭菜花炒肉的做法

韭菜花炒肉是一道散瘀解毒、具有改善便秘家常川菜菜谱,韭菜花除了炒肉还可以炒各式海鲜。因为韭菜花炒肉中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生...

热文茭白炒肉 川菜菜谱茭白炒肉的制作方法

茭白炒肉是川菜菜谱中食疗价值比较高的一道美味佳肴,茭白是一种水生植物,味道肥嫩清甜,是春夏季节美味的蔬菜之一。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,茭白与荤共炒,其味更鲜。由于茭白炒肉中茭白吸收了肉的滋味以后变得浓郁醇厚,还有淡淡的回...

热文醋溜鸡 传统川菜菜谱酸辣醋溜鸡的做法

醋溜鸡是一道酸辣味型的传统川菜菜谱,醋溜鸡这个菜醋味较重,酸辣鲜香,很诱人食欲。醋溜鸡的做法芡汁中酱油、醋、糖等各种调料的比例不太相同,而正因为这种比例的不同就形成了完全不同的口味。酸辣醋溜鸡鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强...

热文川菜菜谱银耳鲜虾沙拉的制作方法

银耳鲜虾沙拉是一道具有泰国菜风味的川菜菜谱,如今川菜也逐步吸收各国各地菜肴的一些做法,创新出一些新派川菜菜肴,银耳鲜虾沙拉就是利用具有东南亚风味的鱼露以及柠檬汁来调味,非常美味。三伏闷热没有胃口的时候,你不妨试试这道银耳鲜虾沙拉,既方便快捷...

热文川菜菜谱青椒炒玉米的做法

青椒炒玉米是一道四川人非常喜欢的川菜菜谱,青椒炒玉米的做法是用夏季刚上市的新鲜玉米和清香够辣的辣椒炒制而成。青椒炒玉米制作起来非常简单,但其实又有很多讲究。首先玉米用新鲜的玉米,将玉米粒从玉米棒上掰下来,不要选用冷冻玉米粒,那样滋味会差很多...

热文清爽鲜美的川菜菜谱双茄拌菜做法

双茄拌菜是一道在四川、湖南等地都很盛行的清爽鲜美夏季解暑菜。双茄拌菜的做法通常是将蒸软的茄子和烧辣椒、大蒜等一切捣碎,让佐料的滋味充分和茄子融合在一起,非常的好吃下饭。双茄拌菜加入了青椒、大蒜等调料的番茄丁拌茄子,口感上更加清爽,营养也更全...

热文脆皮豆腐 川菜菜谱脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐是一道很地道的川菜菜谱,脆皮豆腐这道菜色泽鲜艳,口感酸甜,容易勾引起食欲。川菜菜谱脆皮豆腐做法比较简单,很容易学会,先将豆腐裹上干淀粉炸至皮酥后,再淋上番茄酱炒成的味汁成菜,对吃惯了"麻婆豆腐"的四川人来说,脆皮豆腐又是另一番口味了...

热文川菜菜谱大全开胃番茄鱼片的做法

番茄鱼片是川菜菜谱大全中的一道营养开胃健康菜肴。番茄鱼片汤味浓郁,带着一股番茄鲜香清甜的味道,鱼肉鲜嫩爽滑,口味清淡,不油腻,是炎炎夏日开胃的一道好菜。番茄鱼片在制作的时候,可将鱼片切成双刀片,展开像一只飞舞的蝴蝶,番茄汁颜色红润,有种质的...

热文传统川菜菜谱大全宫保豆腐丁的做法

传统川菜菜谱大全宫保豆腐丁是从名菜之一宫保鸡丁演变而来的,两者烹调方法相同,只是鸡丁和肉丁被豆腐取代了,味道鲜辣甜香,还多了豆腐嫩滑的口感。什么叫宫保菜?宫保也叫宫爆,想必大家都吃过宫保鸡丁和肉丁,是由鸡丁、肉丁、干辣椒和花生米等炒制而成。...

热文鲜香川菜菜谱大全鱼香煎蛋的做法

鱼香煎蛋是川菜菜谱大全中传统味型菜之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,所以取名"鱼香",具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,用于烹菜滋味极佳...

热文烤鱼的做法 川菜菜谱大全重庆麻辣烤鱼怎么做

川菜菜谱大全中的重庆麻辣烤鱼可是四川一道特有名的美味佳肴,吃过的人可能都知道鲜嫩麻辣的鱼肉以及滋味浓郁的各色配菜,很让人过瘾,真叫不吃不知道,一吃忘不掉!那么正宗烤鱼的做法 川菜菜谱大全重庆麻辣烤鱼怎么做的呢? 一切不尽然,就让我们一起来看...

热文家常川菜菜谱豉椒排骨的制作方法

大家也许对这道家常川菜菜谱豉椒排骨该不会很陌生,我们通常用豉椒来制做鱼类、肉类和海鲜类,那么今天要做的这道豉椒排骨做法简单,豉椒味道十足,在家制作非常方便,来一起学学吧!   制作家常川菜菜谱豉椒排骨的材料:  主料:排骨、青红椒;  配料...

热文家常川菜菜谱红烧腐竹的做法

红烧腐竹是我们生活中非常普遍的一道家常菜,腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为"素中之荤",因此红烧腐竹这道家常菜也备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价...

热文介绍鱼片怎么切(川菜菜谱鱼片的做法大全)

我们一般在制作做酸菜鱼、水煮鱼等川菜菜肴的时候,都需要先将鱼切成鱼片,那么一条整鱼的鱼片怎么切呢?这里川菜菜谱鱼片的做法大全建议你,切鱼片一般选择新鲜的活鱼是前提,否则鱼肉质地松软,无弹性,切片后容易碎,味道也不好。今天我们就将介绍鱼片怎么...

热文家常川菜菜谱口水耳丝怎么做的方法

口水耳丝的做法算是比较典型的家常川菜菜谱了,也许大家听到这个名字时,觉得非常的不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的样子,其实这菜名也就是根据这样子来取的,像风靡全国的口水鸡也是这样而命名,现在只要一提起口水鸡,就会想到那麻辣鲜香酸甜的味道...

热文家常川菜菜谱黄豆炖猪蹄的制作方法

从小就特别喜欢吃妈妈炖的黄豆炖猪蹄,猪蹄也叫猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,里面所含的胶原蛋白能防止人衰老,所以常吃猪蹄或猪皮能美容哦。把黄豆与猪蹄一起用来炖汤就更美味了,黄豆的功效那是大大的多,常食黄豆,可...

热文手撕鸡怎么做 川菜菜谱大全凉拌手撕鸡的做法

凉拌手撕鸡是川菜中一道特有的具有麻辣鲜香,又与众不同,美味诱人的川味凉拌菜。凉拌手撕鸡蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,辣椒花椒油具有开胃消食的功效,不失为一道营养开胃小菜。至于麻辣凉拌手撕鸡的具体做法、凉拌...