韭菜花炒肉是一道散瘀解毒、具有改善便秘家常川菜菜谱，韭菜花除了炒肉还可以炒各式海鲜。因为韭菜花炒肉中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生...

川菜家常菜谱大全家常豆腐的家常味是川菜菜谱中的一个味型，它主要用郫县豆瓣、盐、酱油三种调料。家常豆腐的做法和味型，都是从四川民间家庭菜肴烹调中总结出来的。常豆腐的做法是利用一般家庭之中最普通的食材和最普通的调料烹制出的美味。关于具体怎样做家...

川菜家常菜谱大全宫保鸡丁是川菜著名的菜系之一，宫保鸡丁在制作时存在三个令人费解的问题：第一，宫保鸡丁花生米到底应不应该去皮？第二，宫保鸡丁下油锅滑散以后是应该捞起，还是留在锅里继续放佐料？第三：宫保鸡丁糖醋的比例到底如何？这些问题直接影响到...

川菜家常菜谱大全麻婆豆腐是一道最著名的四川菜，家常麻婆豆腐的做法是用嫩豆腐、牛肉末、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱等烧制而成，麻婆豆腐麻辣鲜香，嫩滑可口，表面盖着一层红色的辣油，卖相极佳之余，还有香气扑鼻的花椒味，趁热吃不仅辣得人大汗淋漓，还让人...

川菜家常菜谱大全水煮鱼可谓是川菜名菜之首，吃过水煮鱼的朋友对它的口味也是留恋难忘。水煮鱼的做法是运用川菜中水煮的方法来做鱼，以郫县豆瓣打底的汤汁煮鱼片，最后淋热油，但水煮鱼的做法到了北方以后渐渐摒弃了郫县豆瓣，开始用水或者油焯鱼片，然后用大...

川菜家常菜谱大全水煮肉片的做法是川菜的一种特殊的制作方法，和水煮鱼的做法基本上是一致的。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是‘麻、辣、鲜、香’。水煮肉片这个看似复杂的川菜，是非常简单易学的...

大家也许对这道家常川菜菜谱豉椒排骨该不会很陌生，我们通常用豉椒来制做鱼类、肉类和海鲜类，那么今天要做的这道豉椒排骨做法简单，豉椒味道十足，在家制作非常方便，来一起学学吧！ 　　制作家常川菜菜谱豉椒排骨的材料：　　主料：排骨、青红椒；　　配料...

红烧腐竹是我们生活中非常普遍的一道家常菜，腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为"素中之荤"，因此红烧腐竹这道家常菜也备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价...

口水耳丝的做法算是比较典型的家常川菜菜谱了，也许大家听到这个名字时，觉得非常的不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的样子，其实这菜名也就是根据这样子来取的，像风靡全国的口水鸡也是这样而命名，现在只要一提起口水鸡，就会想到那麻辣鲜香酸甜的味道...

从小就特别喜欢吃妈妈炖的黄豆炖猪蹄，猪蹄也叫猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，里面所含的胶原蛋白能防止人衰老，所以常吃猪蹄或猪皮能美容哦。把黄豆与猪蹄一起用来炖汤就更美味了，黄豆的功效那是大大的多，常食黄豆，可...

醋溜白菜酸辣可口，是一道平常在不过的家常川菜菜谱，为什么这么说呢？因为白菜经济实惠，多吃白菜能防乳腺癌，白菜叶可以做汤喝了，那白菜帮子炒个醋溜白菜实在是夏季里的一道开胃菜！让我们快来一起看看醋溜白菜怎么做 家常醋溜大白菜的做法吧！ 　　制作...

酱香家常豆腐是一道酱香浓郁的家常川菜菜谱，而中国的豆腐不论男女老少，不分民族、宗教，人人皆可享用。豆腐白白嫩嫩、强身健体、延年益寿、价廉物美的，在我国家常豆腐的做法可谓多种多样，最常见的就是我们今天要介绍的川菜菜谱家常豆腐的做法，它不但酱香...

红烧土豆的做法简单，是一道很普通的家常川菜菜谱，红烧土豆口味、做法属于红烧类，但由于南北口味的差异，而做法出现多样化，怎样做来好吃主要取决于自己的口味，再进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道红烧土豆。 　　制作家常川菜菜谱红烧土豆的材料：　...

豆花鱼是除了麻辣鱼，酸菜鱼之外有一道正宗家常川菜菜谱，说起这豆花鱼的做法，它可有点来历，川渝两地人皆喜食豆花，新鲜饱满的黄豆用石磨细细推了，香甜的豆浆倒进大铁锅里用柴火煮沸，卤水点下去结成豆花，再用柳叶刀切成块，佐以精心调制的蘸水，开胃下饭...

油焖辣椒可是四川人日常饭桌上经常出现的一道家常菜川菜菜谱，辣椒被四川人称为海椒，说明它是从海外传进来的。历史上又称川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒等，您看，有多少种称呼都和四川有关！油焖辣椒的做法看起来简单，吃起来别有一番滋味，而且价格也相对其...

肉饼是北方人最受欢迎的家常主食之一，闲时摊几张大肉饼，配上一碗皮蛋瘦肉粥，简直是一种绝好的享受。肉饼虽然人人都喜欢吃，但是会做的年轻人并不多，而做的好的就更少了。那么，家常肉饼怎么做？肉饼的制作方法又是怎样的呢？这就是我们今天要讲的主题，别...

天天美食川菜菜谱水煮鱼的做法大全属于重庆渝北风味，选新鲜生猛活鱼，口感滑嫩，油而不腻。‘麻上头，辣过瘾’让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。水煮鱼和水煮肉片的做法类似，属于有名的川菜。如何做出好吃的水煮鱼呢，万能生活网的小编为大家整理了天天美食川...

家常豆腐的家常味是川菜菜谱中的一个味型，它主要用郫县豆瓣、盐、酱油三种调料。家常豆腐制作烹制方法和味型，都是从四川民间家庭菜肴烹调中总结出来的。家常豆腐是利用一般家庭之中最普通的食材和最普通的调料烹制出的美味。关于具体家常豆腐 家常豆腐制作...

天天美食川菜菜谱炝黄瓜条是一道色香味俱全的传统菜，属于川菜系。成菜色泽鲜嫩，麻辣脆香，爽口爽心。炝黄瓜条肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；炝黄瓜条的做法用料简单，制作时间超级飞快省事的一道菜，也是非常好吃的一道菜，别看不起这个，当年四川饭店国家...

天天美食川菜菜谱泡菜鱼是一道川菜中非常有名的菜，‘鱼’在各地饭店的全桌中是不可缺少的一道大菜。年夜饭中以‘鱼’来寓意年年有余。年夜饭中的鱼讲究‘全鱼’，就是成菜为整条鱼，做法有很多，清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。我们今天介绍的这道四川泡菜鱼的...